海底的土饼是当地重要食物来源。每个人都说他们穷到可以吃土，但是这个国家的人一日三餐都靠土填饱肚子。今天，让我们来看看世界上最贫穷的国家之一，比如加勒比海北部的海地共和国，它占地27800平方公里，还不到我国的一个县。大国资源短缺，以农业为经济来源，而普通人却吃不起。他们只能买便宜的泥饼一日三餐来充饥。
穷到吃土有些居民一辈子都没吃过小麦和面粉，甚至从来没闻过。尽管他们穷到只能吃土，但海地的男人、女人和孩子对如何吃泥饼很挑剔。水里的泥和地里的泥都不好。一定是当地高原的高岭土。这里的土壤不仅味道好，而且很便宜。虽然小歌从来没有尝过，但居民们个人说的绝对不会是假的。为了最大限度地减少土壤对人体的伤害，他们会对新买的土壤进行多次再加工。
海地人的主食从混合泥中取出纱布，放入混合泥中，过滤掉杂质，几个简单的步骤就可以制作原料。当地人把泥倒在地上，用工具慢慢铺成圆饼的形状，然后暴露在阳光下。等蛋糕干了，他们就可以做饭了。高岭土又称观音土，含有大量的水和矿物质，被海地穷人视为主食之一。又甜又脆的泥饼也被聪明的居民作为商品出售。
食物缺乏但是仅仅吃一个泥饼真的能吃饱吗？其实这种蛋糕不仅营养丰富，而且吃在胃里很难消化。之所以感觉饱，是因为土壤粘在胃里的错觉。这种泥饼还是很难拔出来的。如果你吃得太多，它可能会肿死。日晒不能杀死高岭土中的所有寄生虫，所以几乎所有的海地儿童都水肿和骨瘦如柴。对于吃不起的人来说，根、树皮、带高岭土都不算什么。吃土可能会死亡，但不吃东西会死得更快。
