日本86岁老人煮饭60年,虔诚手艺绽放米饭价值(限量供应)

导语：坚持这两个字是世间最难能可贵的事情，要想一个人花费时间和精力去把生活中的一件平凡小事做好是极其不简单的，很少有人有这样的耐心与毅力。白米饭是我们日常生活中的一种主食，心想花个二三十分钟便能够煮好。可是在日本一位86岁的高龄老人花费了60年用心只为煮一碗白米饭，这到底是为什么呢?接下来探秘志为大家揭秘日本86岁老人为什么煮一碗饭花费60年吧!

日本86岁老人煮饭60年

早前，日本一名叫村嶋孟的86岁高龄老人受中国国际贸易学会国际品牌管理中心特邀，希望村嶋孟这位煮饭仙人能够重新出山与韩国“泡菜女王”金顺子一同为北京80位各界来宾奉上一碗平凡但不简单的白米饭。

据有关新闻媒体报道所了解，村嶋孟在日本被国民喻为“煮饭仙人”。在他眼中，不好吃的叫做米饭，好吃的叫做饭(日本对米饭的礼貌语)，只有纯正美味的米饭才堪称“银饭”。据村嶋孟说，自己年轻时历经战火，曾经流落至捡面包配杂草充饥，“能吃到一碗热腾腾的白饭，就是人生一大幸事”。为此他对米饭的感情尤为笃深。村嶋孟烹饪白饭一煮就是50多年，至今仍沿用古法。每当他在蒸气腾腾的厨房中，赤裸上身坚守在白米锅旁控制火候时，就犹如一尊捍卫日本稻米文化与料理传统的雕塑般巍然矗立。

日本86岁老人为何煮饭60年

1930年，村嶋孟出生在中国黑龙江五常，他的父亲原本在中国做大米生意，后娶了孟家的一位姑娘，因此他的名字里有个“孟”字。自此，村嶋孟便在这里生活了下来。他的童年全在这里，可以说，他对中国是有非常深厚的感情的。作为五个弟弟妹妹中的长子，为了帮母亲的忙，从小学三年级开始煮饭。

数年后抗日战争爆发，兵荒马乱，民不聊生。在战乱中，颠沛流离其实并不算什么，真正最重要的是“什么时候才能吃上一顿饱饭”，大米成了当时最紧缺的物资。一次空袭把村嶋孟的家烧得一干二净，接下来的时间，他每天都食不果腹。野菜、树皮、草根，在当时，这些都是他平时赖以充饥的口粮，能吃上一口白晶晶的大米饭，可以说是让人连续激动好几天的奢侈。

“在当时大米特别的珍贵，一粒都舍不得浪费。”只要有大米，那就是生存的希望，是生存的动力。得益于父亲早年的积蓄，村嶋孟勉强一年还是能吃上几回白米饭的，也就在这时，他对米饭有了一种至关生死的眷恋。后来，村嶋孟辗转回到了日本，随后结婚生子，当了父亲。其实，对于战争，平民百姓都是无辜的，村嶋孟打心底里厌恶自己国家的暴行，但却又无能为力。