馒头是谁发明的？没有肉馅的叫做白馒头

我相信很多人都吃过馒头，馒头作为北方人的一大主食一直都受到了很多人的习惯，有些人甚至都吃了一辈子馒头，那么你知道馒头是谁发明的吗？很少有人知道。说出来你可能不信，馒头的发明者就是大名鼎鼎的诸葛亮，我相信不少人看到这个名字都大吃一惊。

一、馒头是谁发明的？

馒头是谁发明的？很多人都没想到馒头这种东西竟然是诸葛亮所发明的，因为诸葛亮给大家的印象就是政治家军事家，没想到诸葛亮还会烹饪这一说吗？其实并不是这样的，诸葛亮是不会烹饪的，他这样做的原因只是为了当时阻止一种不好的习俗而已。

我相信不少人都知道诸葛亮带兵降孟获的故事，再擒拿孟获之后回程的时候遇见了泸水，然而在当时泸水是含有剧毒的，但是因为大家实在太渴了，又没有水喝，只能喝所以说不少的士兵都会在这里死去，有些人就会说这个水里会有士兵的冤魂。

所以说当时也有了一个兵营中的习俗，那就是过泸水取蛮头，意思就是如果想要过这个泸水的话一定要拿49颗蛮族人头来祭奠，所以说这一点让诸葛亮觉得很是不满，于是诸葛亮便让士兵们一个个用猪肉羊肉加上面粉做了一个个人头的样子用去祭祀。

二、馒头名字的由来

诸葛亮用了49个面团头去祭祀泸水之后，为的是纪念那些在战争中死去的士兵，希望他们可以安息。但是这种做法没过多久就被流传到了民间，现在的人基本都管这个叫做包子，但是论古代的话他都统一叫做馒头，没有包子这一说。

可是49个人头跟馒头有什么关系呢？其实诸葛亮这个做法流传出来之后馒头一直是叫做蛮头的，但是这个名字越听越不对，感觉有一点奇怪，毕竟是吃的东西叫做蛮头怎么想都不太好，所以说诸葛亮索性就把蛮头改名成了馒头，所以说馒头也一直流传到现在。

三、馒头的历史渊源

馒头是谁发明的？不少地区的人都管包子叫馒头，管没有肉馅的馒头就叫做白馒头，但是这种叫法的还是占少数，但是当时诸葛亮所做的馒头就是用的动物的肉，所以说一些人还是会很纠结包子到底是不是馒头呢？对于这个问题我也是很头疼。两者其实没有很大的差别。