世界上最辣的辣椒，真正的死神（卡罗莱纳死神辣椒）！

在我们的生活中，许多人是十分喜欢吃辣的。当然，辣椒也是他们很喜欢的食物之一。你知道世界上最辣的辣椒是哪一种吗？其实世界上有许多十分辣的辣椒，但是要说世界上最辣的辣椒，那绝对是卡罗莱纳死神辣椒了，那真的不是一般的辣。

1、世界上最辣的辣椒——卡罗莱纳死神辣椒

如果按照“史高维尔指标”的标准去衡量的话，这种全世界最辣的辣椒的辣度处于150万至220万之间，它被称为“卡罗来纳死神辣椒”。人吃过之后会变得口齿不清并全身麻木，即使再能吃辣的人也不能幸免。在视频中，巴瑞斯撕下了一瓣辣椒，然后他将那瓣辣椒放进了烟斗里并点燃了烟枪，随后连续吸了两口。

吸完之后巴瑞斯开始像窒息了一样在不停抽噎，然后狂吐不止，直到灌入了大量的水之后他才可以勉强说话。在2013年11月，已经花了4年多时间来寻找最辣辣椒的吉尼斯世界纪录认定，地球上最辣的辣椒是“卡罗莱纳死神辣椒”。温斯洛普大学学生也认证了柯里的“死神辣椒”。

品尝食物是他们的毕业作业之一。连科学家都无法回答柯里的“世界第一辣”是不是能在以后长期独霸全球。来自新墨西哥州立大学的红番椒研究所所长波斯兰说，辣椒的辣度不止取决于基因，它还取决于种植的地点。这场“比辣”大赛可能会一直持续，因为全世界的农民都想中出这世界上最辣的辣椒。

2、真正的死神辣椒

称其为“死神辣椒”可谓毫不夸张，卡罗莱纳辣椒是被正式载入吉尼斯世界纪录的全世界最辣的辣椒——其辣度达到150万史高维尔单位(Scoville Units)，比人们平时在匹萨上可以吃到的墨西哥胡椒要辣出400倍！在超市里，这种辣椒的包装袋上郑重声明：“请勿整个食用。请戴上手套接触。请勿接触眼睛。请在接触后彻底清洁双手以避免皮肤过敏。”

卡罗莱纳辣椒最初来自美国的南卡罗来纳州，是由美国PuckerButt辣椒公司的“辣椒大王”农夫柯里(Ed Currie)培育出来的。现在英国最大的辣椒生产商Salvatore Genovese先生为Tesco超市生产这种辣椒，在贝德福德郡的农场。作为辣椒界的“死神”，卡罗莱纳还引发了一轮健康争议。Tesco甚至因为出售卡罗莱纳辣椒而受到谴责，因为“食用这些辣椒可能会导致重病甚至死亡”。