先吃螃蟹的可能是尼安德特人在人类历史上，有许多人因为吃到了螃蟹而名垂青史。但历史上先吃螃蟹的是谁这个问题一直以来都是个谜，因为关于他的信息几乎全部来自于传说和猜测。据全球史记，事实上，尚无定论，但是，科学期刊新近刊登的文章或许能揭开这一神秘面纱。
科学家们说，他们从一些古代化石中发现一种类似于蟹壳状结构的东西存在。也就是说，人类历史上还真有吃螃蟹的记录。在一洞穴内发现有远古人类化石，该民族为尼安德特人。考古学家认为，这个人可能来自这里。尼安德特人居住在欧洲的海岸地区，约10万年前。在这个洞穴里面，考古学家们发现了很多珍贵的文物，包括一具保存完好的人头骨标本，以及一些用石膏制成的人骨架。在这山洞中，考古工作者在尼安德特人身上找到了许多化石。其中包括一些牙齿，骨骼等，都显示出它们与现代人很接近，甚至可能更像现代智人的祖先。并依据其生活环境及生产工具，说明那时它们已开始以海洋生物为食。
经研究，考古人员与科研人员在尼安德特人中发现了一种叫贻贝，该食品营养丰富，且数量极其庞大，所以它也就成了尼安德特人最重要的食品。另外，他们还经常用贻贝来作为装饰品。从已发掘化石来看，考古工作者也发现尼安德特人可能会吃螃蟹。
在他们的牙齿里有一些小洞，这些小洞会使人感到疼痛。从化石来看，尼安德特人就烤螃蟹吃，而且考古人员也从螃蟹身上找到火烤痕迹，这一发现是十分激动人心的。
