鲤鱼作为美国的入侵物种，给当地的生态环境带来了严重的影响，亚洲鲤鱼已经在美国泛滥成灾。可是要知道一开始鲤鱼是美国花高价引进的，目的是为了解决水藻泛滥的问题，顺便能够丰富美国人的餐桌。没想到美国人并不喜欢吃鱼，鲤鱼没有天敌就会繁殖的越来越快。
对我们来说，鲤鱼可以做成美味的食物，是一种非常理想的食材。尤其是在一些重大的节日，鲤鱼是非常受欢迎的，预示了下一阶段的幸福生活。可是鲤鱼在美国却没有这么高的地位，当地想方设法要消灭鲤鱼，通过每年举办的钓鱼比赛，尽可能消灭鲤鱼的数量。
当时美国的水藻问题非常严重，万般无奈的情况下，只好引进了鲤鱼，同时还有一些其他亚洲鱼类。当时之所以会引进鲤鱼，考虑鲤鱼并不会伤害本土鱼类，它们能够很好的解决水草泛滥的问题。可是将鲤鱼引入之后却发现，确实解决了水草泛滥的问题，缓解了河流的污染情况，同时又带来了新的问题。鲤鱼在美国当地没有天敌，它们在河流中的数量变得越来越多，甚至鲤鱼的体型也变得越来越大，源于它们生存的环境比较安逸。
美国一开始引进鲤鱼时，也是希望能够让美国人吃到鲤鱼，这样也能减少对本地鱼类的食用。可是美国人根本接受不了鲤鱼的味道，很多人认为鲤鱼有一种土腥味。况且他们使用刀叉来吃鱼时，鱼身上有很多刺，也给他们食用带来了很大的不便。因为美国的烹调方式和我国有很大的不同，所以他们并没有接受鲤鱼作为食物，鲤鱼的快速繁殖才造成了灾难。
