欧洲的科学家企图用中世纪的食谱来研究历史。人类的几个感觉都是会影响到人类的生活，一旦失去了视觉或者听觉是非常难受的，但是味觉也是让人们快乐的一种方式。现在我们吃的东西味道都一般不错，可是在几百年前人们吃的东西就不一定了。在前段时间欧洲的一个科研团队就发现，几百年前人类吃的东西好像是十分难闻的。
百年前的味道这个欧洲的研究团队其实是用来考古的，很多人都不明白为什么考古还要研究味觉，其实他们是想要用这种方式来还原中世纪的味道。从而用这种角度来做历史的研究，要是说到欧洲的味道，可能大多数人都会想到吐司或者披萨以及香水等等。不过在中世纪好像并没有这么多香的东西，甚至他们的味道还是比较恶心的。
用味道来考古最后的研究结果证明，在中世纪的欧洲大多数都是一些烟草的味道，而且还有一些粪便的味道，因为那个时候人们总是会把粪便随意的倒在路边，还有垃圾也是如此。深知一些贵族在上厕所的时候都不会把自己的粪便倒在自家的墙角，那个时候的人们甚至因为神会帮助他们解决一切，可是因为他们的一些生活习惯导致在那个时候的欧洲经常会有一些传染疾病。
世界的味道在看了这个研究结果之后，可能很多人也会想象到我们中国的研究结果是怎么样的。不过在那个时候，我国人民已经有了比较完善的排泄设备。并且大多数的粪便都用来浇地，所以也不太可能像欧洲一样满大街的粪便和臭味儿，并且还会有各种各样香料以及蔬菜的味道。
