在这个寒冷的冬天，最幸福的事情之一。将蒸好的土豆嚼一口，加入红薯大火吞服，一下子驱散身体的寒气，感叹这是幸福。但不敢想象现在随处可见的便宜红薯，却真的改变了中国的历史，挽救了人们的生命，在当时还是一个新人。毕竟红薯有什么神奇的功效呢？它可以在改变历史中发挥作用吗？
据说现代种植红薯的历史来自美国的亚洲人，但最近的研究令人惊讶地发现红薯可能来自亚洲。1980年在秘鲁举办的红薯展上，不仅有红薯，还有来自世界各地的红薯优良品种，包括红薯周边地区。本次展览展出了17件红薯化石，但它们不仅不全属于美洲，而且很多来自亚洲。这些化石证明红薯早在亚洲就有种植。最早的亚洲甘薯化石距今5500万年，比美洲甘薯化石早2000万年。这个证据可能是强有力的。红薯的证据可能是亚洲最早的作物。随后的证明还发现了旋花科的化石，与印度红薯同属红薯，证实红薯实际上是亚洲原产的农作物。
红薯又是如何随亚洲人漂洋过海来到美洲的？这将把我们带回到5000万年前的那个时代，那时欧亚大陆和美洲之间的距离还没有完全清楚，亚洲猎人带着红薯，渡过白令海峡，来到美洲，在美洲定居。美洲印第安人的五官之所以像亚洲人，可能是因为这些人是这些亚洲人的后裔，在我们看来，红薯随处可见，没想到背后还有这么神奇的故事。不要指望它便宜且容易获得。但它确实改变了历史。如果没有中国红薯，中国的饥荒灾难会更加严重，人口急剧减少，连锁反应难以想象。
而在这个过程中，红薯并没有像我们想象的那样扮演天上救星的角色。调查显示，他其实是一个富贵归来的流浪汉。他的家乡危在旦夕，所以他回到了家乡。救了老家人的命，这其中的故事哪里能说得清楚呢。
