青木瓜功效和作用介绍 青木瓜有哪些营养价值

青木瓜是一种生活中很常见的水果，当然，它也是可以用来做菜的，许多女生都知道，木瓜是一种女生用来美容的水果，不仅可以对皮肤有很大的好处，还可以减肥和丰胸。但我们在超市以及市场看到的木瓜，都是黄色的熟木瓜，青木瓜或者很多人都未成见过，今天小编就来给大家详细介绍一下，青木瓜的吃法以及介绍。

青木瓜的功效与作用

青木瓜是个作用很多的瓜果，在中国被称作万寿果。这是因为青木瓜内含有许许多种有益的氨基酸和各种微量元素，虽然它的味道是略微苦涩的。当木瓜被人们服用下，它的这些好东西就进入到人的身体里面发挥作用，对人们的身体健康十分有益处。

首先呢，多吃木瓜，对脾胃有帮助，因为木瓜所含有的酵素是能够消化食物中的蛋白质，木瓜所含的木瓜蛋白酶可以分解脂肪。然后我们都知道人的肠胃容易产生各种寄生虫和杆菌等。而木瓜蕴含的木瓜蛋白酶和番木瓜碱正是对这些寄生虫和有对抗作用。

青木瓜对女性来说最有用的就是通乳作用，这是凝乳酶的作用。而番木瓜碱可以预防血癌，同时番木瓜碱也能够在痉挛疼痛的时候起缓解作用。最后青木瓜本身蕴含着各种营养物质就是人体正好需要的。补充了这些东西以后，人们的机体就更健康，抵抗力更强。

青木瓜简介

青木瓜，番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等省（区）。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。青木瓜成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。

青木瓜的选购技巧

木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

青木瓜的禁忌

1、不可多食，损齿及骨。

2、青木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐。