世界上最小的牛是小狗牛。像在日常生活之中，牛是特别常见的，但一般比较常见的也都是一些水牛黄牛，等个头都是较为大的，看起来就浑身充满了肌肉，力气也是非常的大，也特别的危险的，成年过之后能够拖动几百斤的农作物是完全没有问题的，但是在世界上却有一种特别小的牛蹄形，特别矮小，像狗一般三年才能成年，即便是成年之后，身高也就只有70公分左右。
世界上最小的牛小狗牛的体型则是世界上最小的，牛盛产于天台，是属于黄牛的一个种类，从山地环境从而演变成的一个品种，浑身的毛发10分的光滑，有着特别大的眼睛，整体的体型特别的小巧也很可爱，体重最多也就能达50公斤左右，但受制却是非常的鲜美，现存的数量特别的少，在2009年的时候被列入到了动物保护名单之中。
牛肉中的爱马仕小狗牛曾经是皇家贡品，算是黄牛的一种，但是肉质确实非常的好，被称作牛肉之中的爱马仕，数量非常的少，一斤就能够达到上百元，在清朝的时候曾经就只为皇家贡品专供在平常的百姓人家，即便是再有钱的父母都没有机会品尝，在1972年的时候，美国的总统尼克松访华的时候曾亲自点台小狗牛，也是初登国宴，就是这一次一举成名。
生活习惯小狗牛一般都是生活在海拔600米一些崇山峻岭的地方比较适合散养，也比较喜欢在山区之中生存，并不怕冷，但也算比较娇贵的牛，就只喜欢吃一些比较鲜嫩的野草，由于体型比较小，行动也是十分的灵敏，能够得到非常充足的锻炼，肉质才非常的好，只是现在的状况并不容乐观，是属于胎生，一胎基本就只能够生一个，再加上被捕杀的太多，现存的数量非常的少。
