瓦图西长角牛，也被人们称为安哥拉长角牛，凭借着突出的牛角给人留下深刻印象。生活在非洲草原上的野生动物是非常多的，那里也是世界人民最向往的冒险胜地。当地有一种长角牛，是非常能够吸引人眼球的，据说它们在万年之前，就已经在草原附近游荡了。瓦图西这个名字，让人一听上去就能够联想到非洲，它们的名字其实就是一个跳舞很好看的部落名。
容易养活，被人类驯化非洲人发现，长角牛是非常容易养活的，它们的生存能力极强，甚至能够在没有任何食物和水的情况下，坚持数月。长角牛拥有非常强大的消化系统，可以很好地去调节体内的水分，就算只吃少量的食物，它们也能够生产出大量的奶，理所当然就成为了人们最想驯化的目标。非洲人只需要给长角牛提供一处比较宽敞的生活场地，毕竟它们身上长长的角，还是比较碍事的。对于非洲人来说，想要找一处空旷的区域，其实是非常简单的一件事，人们驯服长角牛的主要原因就是产奶，同时，牛角越大，也更能彰显出人们的财富象征。
超级大角长角牛头上的大角，也能够让人们轻松地将它们与普通家牛区分开来。雌性长角牛的角会更大一些，在它们的一生中，头顶的大角是会持续生长的，最大能够生长至2米以上，直径甚至能够超过70厘米左右。为了能够更好的支撑长角的重量，长角牛的肩膀上方，还有一块非常大的肌肉。
长角的主要作用长角牛头部的大角，视觉上能够给其他动物带来很大的威慑力，同时，它们与同伴进行打斗的时候，长角也是能派上用场的。长角牛的大角是空心的，还能起到一定的散热作用，特别是当非洲面临炎热的旱季时，牛角中的血管能够加速循环，有助于散热。
