营养丰富的蟑螂奶随着经济水平的不断提高以及人们生活方式的改变，人们越来越关注自身健康问题。特别是对儿童，青少年发展起着举足轻重的作用，而牛奶则成了“营养食品”中的一个代表。
据了解，这一奇特研究来自印度科学家，且产奶对象不以普通蟑螂品种为主，但在蟑螂家族中，属太平洋折翅蠊属。据有关研究表明，作为自然界唯一一种胎生蟑螂，太平洋折翅蠊也是如此，要给其后代供给食物与养料，所以，它们可以生成蛋白质结晶，由此利用该材料养育后代。印度科学家正是受此发现启发，尝试开发超级食物。印度科学家说，目前，他们已就“蟑螂奶”的营养成分作过分析比较，研究发现，前一种营养比牛奶高出近四倍。这意味着蟑螂奶可以被制成一种新型的食品，并在未来成为全球超级食品。除可供给蛋白质外，还含有许多肉类才能具备的氨基酸，成分之复杂，远超想象，有望为超级食物提供最优原料。
而“蟑螂奶”也不是百利无害的，由于营养含量很高，但，这里面也有很多的脂肪，对于许多尝试减肥或者患有高血压的人来说、高血压等不友善。比起牛奶来，“蟑螂奶”的萃取更为残酷，得益于科学家们的研究成果，期望可以萃取出更多蛋白质晶体，接着需剖腹太平洋折翅蠊，这也意味着它们会因此死亡，即便这样也只能从1000只太平洋折翅蠊中提取到100克“蟑螂奶”。
因此，当前最为合理的途径是采用先进的基因技术来对其开展研究，你可以在将来大量生产这类超级食物，关于“蟑螂奶”市场是否前景看好，也要看人是否接受。
