天然虾青素具有保健功效，与人为合成虾青素区别大

我们的生活水平在不断的提高，人们也开始重视起保养和自身的健康。根据人们的研究表明，氧化的应激反应，是造成我们患上疾病，变老乃至死亡的重要原因。所以人们就开始找寻一些可以抗氧化的保健品，天然虾青素就慢慢的走进了人们的视野之中。

一、天然虾青素主要功能

天然虾青素是目前所知的最厉害的抗氧化剂其中的一个，可以增强人们的细胞的再生能力，保持人们的集体平衡以及减少细胞的衰老，从里到外的保护着人们细胞和DNA的健康，进而可以达到保护皮肤、帮助毛发再生长、抵抗衰老、缓解疲劳等一些列的功效。

二、天然虾青素获取途径

这种元素的生物获取途径一般有3个，分别是水产品在加工时产生的废弃物、红发夫酵母以及藻类植物中。这里面，废弃物的含量是非常少的，而且需要的费用也是很高的，并不适用于大范围的生产，想比之下，藻类之中的含量可达百分之1.5到百分之3。

三、天然虾青素和人为合成虾青素

1、稳定性

人为合成的虾青素它的稳定性以及抗氧化的作用都是比天然中的虾青素要低很多的。天然中的虾青素里九成以上的成分是通过酯化形式所存在的，而人为合成的大部分是以游离态的形式存在，所以天然中的会比工业合成的更加的稳定一些。

2、吸收效果

人为合成的虾青素和天然的想比吸收表现上也差很多，在食用较少的时候，人为合成的虾青素在血液中的浓度表现很明显的就比天然的要低上许多，并且无法再身体之中转变为天然构造，它的着色能力以及生物效价更是比天然的要低很多。

四、天然虾青素保健功效

1、保护眼睛和中枢里的神经

人们的眼睛里和中枢里的神经中是有许多不饱的脂肪酸，所以氧化中生产的自由基会很容易使其受到损伤。根据研究表示，虾青素可以很好的保护视网膜的氧化损伤和保护中枢神经。这种虾青素的最大好处是不像抗血小板的药物会导致凝血的功能性障碍。

2、防止紫外线的辐射

我们都知道，紫外线的辐射是让我们皮肤出现老化已经患上皮肤癌的罪魁祸首。有研究表示，虾青素对防止紫外线的辐射有着特殊的作用，吞服虾青素可以让腐胺的累积得到很好的抑制。所以虾青素之中的抗氧化因子可以很好的清楚皮肤上老化的自由基。